Surse
La începutul lunii martie 2026, CJPC Constanța a efectuat un control la Patiseria Reyhan, situată pe strada Labrint din zona autogării, în municipiul Constanța. În urma verificării, comisarii au identificat deficiențe grave de igienă și siguranță alimentară, fapt ce a dus la închidere temporară a locației și la aplicarea unei amenzi către operatorul Marsm SRL.
Conform raportului CJPC, pereții, tavanele și țevile de gaz prezentau depuneri masive de grăsime, pavimentul era spart și cu rosturi murdare, iar chederele agregatelor frigorifice erau rupte, deteriorate și mucegăite. Întreg spațiul nu era igienizat, iar instalațiile aferente ridicau riscuri semnificative: tabloul electric nu era protejat cu capac, hotele erau murdare, filtrele pline de grăsime, iar ventilatoarele pentru aerul refulat prezentau praf și mucegai.
Critic, produsele nu aveau elemente de identificare sau caracterizare, ceea ce împiedica stabilirea datei preparării sau a termenului de consum. De asemenea, produsele finite nu respectau prevederile Ordinului 201 și 183, iar etichetele nu indicau ingredientele supuse decongelării sau declarațiile nutriționale.
Ca măsură, CJPC a dispus suspendarea activității până la remedierea deficiențelor, iar potrivit comunicatelor, Marsm SRL a fost amendată. Evenimentul atrage atenția asupra riscurilor sanitare existente în unitățile de alimentație din zona centrală a Constanței, un caz reprezentativ pentru controalele regulate ale CJPC în sectorul alimentar.
Controlul de la Reyhan a fost întreprins în contextul responsabilităților CJPC de protecție a consumatorilor și asigurare a conformității produselor livrate publicului local.
